dos sabores
Festival Gastronômico Sabores de Teixeira é encerrado em noite de celebração; 11ª edição movimentou mais de R$ 4,5 milhões
Na noite desta quarta-feira, 14 de agosto, o Espaço D, em Teixeira de Freitas, foi o cenário do encerramento da 11ª edição do Festival Gastronômico Sabores de Teixeira. O evento, que teve início no dia 3 de julho, foi marcado por uma celebração dos sabores e tradições culinárias de três estados: Bahia, Minas Gerais e Espírito Santo. Com a participação de 41 restaurantes locais, o festival se consolidou como o maior evento gastronômico da região, destacando-se pela diversidade e riqueza de pratos oferecidos.
O festival, organizado pela Prefeitura de Teixeira de Freitas em conjunto com o Sebrae e a CDL de Teixeira de Freitas, contou ainda com a correalização do Senac e o apoio da Abrasel. Esta edição contou também com os Patrocinadores Masters: Embasa, Bahiagás, Eldorado FM, Pajé Empreendimentos, Suzano e FASB. Ao longo dos dias de evento, o público teve a oportunidade de experimentar 61 pratos especialmente criados para a ocasião, totalizando a venda de 10.461 pratos apenas dentro do festival. Ao somar todos os pratos do cardápio geral, foram vendidos 112.345 pratos, gerando um faturamento de R$ 693.773,52 (somente pratos do festival), e contribuindo para um faturamento geral no período de R$ 4.756.687,30. Esses números refletem um crescimento de 16% em relação ao ano anterior, evidenciando o impacto positivo do evento na economia local.
Maxsoely Brito, secretária de Desenvolvimento Econômico de Teixeira de Freitas, comemorou os resultados alcançados nesta edição. “Foi um grande sucesso, mais uma vez. Hoje é um dia de celebração, onde reconhecemos os esforços de todos os envolvidos, desde os organizadores até os 41 restaurantes participantes. O festival potencializa nossa economia, gerando emprego, renda e desenvolvimento para a cidade”, declarou, enfatizando o compromisso da prefeitura em continuar apoiando iniciativas que tragam crescimento para a região.
Cleide Ferreira, vice-presidente da CDL e representante da entidade no evento, destacou que o festival é essencial para o fomento do comércio local, especialmente no setor gastronômico. “O Festival Gastronômico é fundamental para Teixeira de Freitas, pois não apenas impulsiona a economia, mas também promove a capacitação dos comerciantes e a inovação nos pratos apresentados. A cada edição, vemos a cidade sendo valorizada, atraindo pessoas de toda a região para experimentar as novidades culinárias”, afirmou FleddyCleide, destacando o papel do evento no desenvolvimento do comércio local.
O encerramento do festival, além de celebrar os resultados alcançados, reforçou a importância da união entre os diferentes setores envolvidos na realização do evento.
A 11ª edição do Festival Gastronômico Sabores de Teixeira não apenas superou as expectativas em termos de vendas e faturamento, mas também reafirmou o potencial de Teixeira de Freitas como um polo gastronômico em ascensão. Com a promessa de continuar promovendo a gastronomia local, os organizadores já começam a planejar a próxima edição, que promete trazer ainda mais inovações e crescimento para a cidade.
Ao final da noite foram revelados os vencedores das 9 categorias do festival, com primeiro, segundo e terceiro lugar, respectivamente. Confira:
Prato principal: Armazém Restaurante, Minato, Belo Café
Petiscos/entradas: Belo Café, Casa Risô, Brigadeiríssimo
Drinks/coquetéis: Armazém Restaurante, Minato, Texas BBQ
Sobremesas: Armazém Restaurante, Bendito Café, Belo Café
Pizza: Bora Pizza, Casa da Pizza, Tios Rocket’s
Self-service: Restaurante Gastrô, Restaurante Boteco, Koma Aqui Restaurante
Lanches: Bendito café, Posto GEF, O Fino do Leite
Hambúrguer: Posto GEF, Stop burguer, Venturim Steakhouse
Pães e Bolos Especiais (nova categoria): Delícias da Dreza, Padaria Getúlio, Favo de Mel
Uma novidade desta edição foram as categorias de destaque, criadas para premiar outros quesitos além da gastronomia já avaliada pelo júri técnico.
Conheça os vencedores de cada categoria:
Destaque Excelência em Gestão: Texas BBQ
Destaque Sustentabilidade: Minato
Destaque Garçom de alta performance: Alexandra, O Fino do Leite
Destaque Cozinha Modelo: Minato
Destaque Prato mais vendido: (mais de 1200 pratos do Festival vendidos) Restaurante Boteco
Chef Destaque: Shirley Suely Teixeira Goes, Armazém Restaurante
Destaque Melhor desempenho nas redes sociais: Brigadeiríssimo
