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Prado celebra sabores, tradição e sustentabilidade na 19ª edição do Festival Gastronômico e Cultural
O município de Prado deu início, na noite desta quinta-feira, 9 de outubro, à 19ª edição do Festival Gastronômico e Cultural, um dos eventos mais aguardados do Extremo Sul da Bahia. Realizada na Praça da Matriz, a cerimônia de abertura reuniu autoridades, empreendedores, artistas e o público em uma noite marcada por música, homenagens e manifestações culturais que exaltaram a identidade pradense.
Gastronomia que valoriza o campo e a cultura local
O gerente regional do Sebrae em Teixeira de Freitas, Alex Brito, destacou o papel transformador do festival, “mais do que um evento gastronômico, o festival cria conexões, inspira inovação e fortalece os negócios locais. É uma celebração dos sabores autênticos e um legado de aprimoramento contínuo”, afirmou.
Brito também anunciou uma pesquisa inédita de demanda turística, que vai mapear o comportamento dos visitantes — desde a chegada e hospedagem até o consumo e a movimentação pela cidade —, contribuindo para o desenvolvimento sustentável do destino.
Cultura, sustentabilidade e empreendedorismo em foco
A presidente da Aprhope, Carol Lima, ressaltou que o festival vai além da gastronomia, “não é apenas sobre vender pratos, mas sobre valorizar a cultura, a identidade e a sustentabilidade de Prado. Junto com a Secretaria de Meio Ambiente, estamos desenvolvendo o projeto Do Prato à Horta, que transforma resíduos orgânicos em compostagem”, explicou.
Para o prefeito Gilvan Santos, o evento reafirma o compromisso do município com o fortalecimento da economia local, “serão dez dias de muita gastronomia, engajamento e atrações que reforçam o vínculo entre turismo e agricultura. Que esta edição seja repleta de bons resultados”, destacou.
Sabores que contam histórias
Entre os participantes, o entusiasmo é unânime. A empresária Shirley Góes, proprietária do Armazém Restaurante, celebra mais uma participação, “é sempre uma satisfação estar nesse evento que é referência no Sul da Bahia. A cada ano, trazemos novas experiências gastronômicas e convidamos todos a viver essa jornada de sabores”, disse.
O produtor Ulisses Brambini, da Bello Fruit, reforçou o orgulho em mostrar o que é cultivado na região, “participar é uma alegria. Trazemos um pouco da nossa citricultura, um sabor que nasce da nossa terra”, afirmou.
Para Alex di Pasquale, representante da Abrasel, o festival é sinônimo de tradição e sucesso, “é um prazer apoiar um evento que há quase duas décadas valoriza a culinária e o turismo de Prado”, destacou.
A gestora de projetos do Sebrae, Taísa Cancela, lembrou a dimensão do evento, “são 61 restaurantes e mais de 80 pratos concorrentes. É o primeiro festival gastronômico da Bahia e continua encantando há 19 anos”, reforçou.
Programação e atrações
Diariamente, a partir das 17 horas, a Praça da Matriz se transforma em um verdadeiro palco de cultura e sabores, com música ao vivo, Cozinha Show, feira da agricultura familiar e produtos da economia criativa.
No domingo, 12, o destaque será o Cozinha Kids e a Corrida Kids, a partir das 15h30, garantindo diversão para o público infantil.
Entre os dias 16 e 18 de outubro, o distrito de Cumuruxatiba também receberá o festival, com apresentações culturais, feira de artesanato, agricultura familiar e música ao vivo, enquanto os restaurantes locais seguem apresentando suas criações exclusivas.
O Festival Gastronômico e Cultural de Prado é uma realização da Aprhope, Prefeitura de Prado e Sebrae, com correalização do Senac e apoio do Governo do Estado da Bahia, Abrasel, Câmara de Turismo da Costa das Baleias e TV Santa Cruz.
A programação completa, pratos participantes e novidades podem ser acompanhados pelo Instagram oficial: @festivalprado.
