dos sabores
Festival Sabores de Teixeira encerra edição histórica e celebra recordes
A noite de encerramento da 12ª edição do Festival Gastronômico Sabores de Teixeira levou ao Centro de Teixeira de Freitas um clima de celebração e orgulho coletivo. Após quase um mês de intensa programação, a cidade confirmou mais uma vez a força do setor gastronômico, reunindo 35 restaurantes e apresentando 58 pratos que movimentaram a economia local e atraíram milhares de visitantes. O tema do ano, “Gastronomia e Ritmos da América Latina”, inspirou criações autorais, experiências culturais e uma disputa marcada pelo talento dos chefs da região.
O encontro final, realizado na última terça-feira, 02 de dezembro, reconheceu estabelecimentos, profissionais e iniciativas que se destacaram ao longo do festival. O Belo Café conquistou o recorde de vendas com 1051 pratos e levou também o prêmio de melhor sobremesa e o troféu de garçom destaque com Caio Henrique.
O Panetinne brilhou com o melhor desempenho digital, enquanto o Minato recebeu o prêmio de sustentabilidade e venceu nas categorias entrada e drinks. Nas demais categorias, os vencedores foram Delícias da Dreza em pães e bolos especiais, Pão Bom em lanches, Tios Rocket’s em pizza, House 190 em hambúrguer, Casa Risô em prato principal e Belo Café na categoria de sobremesa.
Entre a ampla participação do público e a diversidade de sabores apresentados, os números consolidaram o impacto do evento: R$ 4.914.594,00 em receita para os restaurantes participantes, crescimento de 12% nas vendas e quase dez mil pratos inscritos comercializados, além de mais de 105 mil pratos do cardápio regular vendidos.
O coordenador regional do Sebrae, Alex Brito, destacou a dimensão alcançada pelo festival. Segundo ele, encerrar mais uma edição bem-sucedida fortalece toda a cadeia produtiva da região. “Muito feliz nessa noite em que concluímos a 12ª edição do Sabores de Teixeira, em um ano em que realizamos ou apoiamos sete festivais no Extremo Sul. Estamos honrados em participar deste momento, que traz excelentes resultados para o setor.”
O prefeito Marcelo Belitardo reforçou que a iniciativa segue ampliando seu papel econômico e cultural no município. “O evento foi um sucesso, com movimento significativo em todos os restaurantes. Os números confirmam que superamos as expectativas. É um movimento cultural e econômico que atrai a população para os empreendimentos e evidencia o talento dos nossos profissionais da culinária. Mais uma vez, o festival foi um sucesso em Teixeira de Freitas, e esperamos um próximo ano ainda melhor.”
Para o presidente da CDL, José Carlos Rocha, o festival já faz parte da identidade da cidade. Ele ressaltou que o evento estimula investimentos e aprimoramento contínuo no setor. “O Festival Gastronômico de Teixeira de Freitas se tornou uma referência no calendário local. Motiva empresários, movimenta a economia, fortalece o turismo de negócios e impacta outros segmentos como agricultura, hotelaria e serviços. Onde há gastronomia, há turismo, e Teixeira é um polo fundamental nesse cenário.”
O encerramento desta edição reforçou a maturidade do evento e consolidou o festival como uma vitrine gastronômica da cidade, criando oportunidades, valorizando talentos e impulsionando o desenvolvimento econômico de toda a região.
Premiações
Prêmio Sustentabilidade: Restaurante Minato
Garçom/garçonete destaque: Caio Henrique – Belo Café
Recorde de pratos vendidos (total de 1051 pratos): Belo Café
Melhor desempenho digital: Panetinne
Categoria Pães e bolos especiais: 3° lugar:Pão Bom; 2° lugar: Flávia Nery Confeitaria; 1° lugar: Delícias da Dreza.
Categoria Lanches: 3° lugar Panetinne; 2° lugar Belo Café; 1° lugar Pão Bom.
Categoria pizza: 3° lugar Cantina Tarantela; 2° lugar Bora Pizza Bar; 1° lugar Tios Rocket’s
Categoria hamburguer: 3° lugar: Taburger Hamburgueria; 2° lugar: Mix Burbuer’s; 1°: lugar House 190.
Categoria entrada/petiscos: 3° lugar Venturim Steakhouse; 2° lugar Lupulino; 1° lugar Minato.
Categoria prato principal: 3° lugar: Minato, 2° lugar: Belo Café, 1° lugar: Casa Risô
Categoria sobremesa: 3° lugar: Panetinne, 2° lugar: Flávia Nery, 1° lugar: Belo Café
Categoria drinks/coquetéis: 3° lugar: Texas BBQ sushi, 2° lugar: Lupulino, 1° lugar: Minato
