Cozinha Show com participação do Armazém Restaurante abre a 20ª edição do Festival Gastronômico e Cultural de Prado
A gastronomia como expressão de identidade, afeto e memória marcou a participação do Armazém Restaurante na abertura da 20ª edição do Festival Gastronômico e Cultural de Prado, realizada na noite de quinta-feira, 8 de outubro, na Praça da Matriz. Com o tema “Histórias no Prato”, o evento celebra duas décadas de tradição e reúne mais de 55 empresas de Prado e dos distritos de Guaratiba, Cumuruxatiba e Corumbau.
Um dos destaques da programação deste ano é a Cozinha Show, espaço dedicado a apresentações culinárias que aproximam o público dos profissionais da gastronomia e revelam técnicas, ingredientes e histórias por trás de cada receita. A abertura ficou por conta da chef Shirley Goes, sócia-proprietária do Armazém Restaurante, que preparou um prato com referências marcantes da culinária baiana.
A apresentação reuniu peroá, catado de peroá, moqueca de banana, vatapá de banana-da-terra e farofa de coco, valorizando ingredientes regionais em uma experiência que destacou a riqueza dos sabores locais. A participação da chef inaugurou a programação do espaço, que receberá outros profissionais e estabelecimentos ao longo do festival.
“Hoje nós estamos iniciando uma maravilha de delícias, de histórias… histórias no prato”, afirmou Shirley Goes durante a apresentação, convidando moradores e visitantes a acompanhar as atividades gastronômicas.
Receitas que contam uma história de família
Além da participação na Cozinha Show, o Armazém Restaurante integra o circuito gastronômico do festival com três criações especiais inspiradas na trajetória de Jonas Braga, personagem importante na história da família e na memória da comunidade pradense.
A principal receita é a Lasanheta Braga, prato que resgata hábitos alimentares e momentos de convivência familiar, especialmente os almoços de domingo. Preparada com massa fresca, banana-da-terra assada, carne de fumeiro, camarões, muçarela gratinada, fonduta de parmesão e azeite de ervas, a criação custa R$ 89 e transforma lembranças afetivas em uma experiência gastronômica.
A homenagem também aparece no Elixir do Jonas, drink que faz referência à trajetória do farmacêutico. A bebida combina Johnnie Black, limão-siciliano, xarope artesanal de gengibre, xarope de pêssego e mel, com preço de R$ 42.
Para finalizar, a sobremesa Doce Afeto reúne bolo de chocolate intenso, brigadeiro, morangos frescos, pipoca caramelizada e sorvete, em uma composição inspirada nas lembranças da infância e nos pequenos prazeres compartilhados à mesa.
As três criações foram desenvolvidas a partir do conceito “Histórias no Prato”, proposta que orienta a edição comemorativa do festival e incentiva os estabelecimentos participantes a apresentarem receitas carregadas de significado.
Festival segue até novembro
Realizado pela Prefeitura de Prado, em parceria com a Associação Pradense de Restaurantes, Hotéis, Operadoras, Pousadas e Estabelecimentos Comerciais (APRHOPE) e o Sebrae, o festival reúne mais de 80 pratos inscritos e amplia a programação para 26 dias, fortalecendo a gastronomia como atrativo turístico e movimentando a economia local.
A participação do Armazém Restaurante une a experiência apresentada na Cozinha Show à homenagem construída em seu cardápio especial. Mais do que apresentar combinações de sabores, o estabelecimento propõe ao público conhecer a história de Jonas Braga e os valores familiares que permanecem vivos através das gerações.
O 20º Festival Gastronômico e Cultural de Prado acontece de 8 de outubro a 2 de novembro de 2026. Para conhecer as criações do Armazém Restaurante, acompanhar novidades e obter mais informações, o público pode acessar o Instagram @armazemrestauranteprado.
