Armazém Restaurante celebra 20 anos do Festival Prado Bahia com menu inspirado em afeto, memória e tradição
Proposta do restaurante une a simplicidade das refeições em família à criatividade da gastronomia autoral
A edição comemorativa do Festival Gastronômico e Cultural Prado Bahia celebra 20 anos de história — uma trajetória construída por encontros, sabores, cultura e afetos. Para o Armazém Restaurante, participar desse momento representa uma conexão profunda com a própria essência e com a cultura empresarial que orienta seu trabalho: valorizar o simples, acolher as pessoas e transformar a mesa em um lugar de encontro.
Com uma proposta afetiva e cheia de significado, o restaurante apresenta um menu inspirado em memórias que fazem parte da vida de muitas famílias. A criação parte da lembrança do tradicional almoço de domingo, quando a comida reúne gerações, aproxima as pessoas e transforma uma refeição em uma experiência de carinho e pertencimento.
O prato principal é a Lasanheta Braga, uma releitura afetiva das lasanhas servidas nos almoços de família. A receita combina massa fresca, banana-da-terra assada, carne de fumeiro, camarões, muçarela gratinada, fonduta de parmesão e azeite de ervas. O resultado é um prato que une sabor, identidade e memória em uma composição marcante.
“Nosso menu fala muito sobre quem somos. Acreditamos que a gastronomia não precisa ser distante ou complicada para ser especial. Ela pode nascer de uma lembrança simples, de um almoço de domingo, do carinho de uma família e do prazer de sentar à mesa”, destaca a equipe do Armazém Restaurante.
Para a sobremesa, a proposta é o Doce Afeto, uma combinação de bolo de chocolate, brigadeiro, morangos frescos, pipoca caramelizada e sorvete. A criação remete à infância, às pequenas alegrias e àquele sentimento acolhedor de finalizar uma refeição com algo preparado com carinho.
O menu também apresenta o drink Elixir do Jonas, que revisita um clássico com um toque autoral. A bebida combina Johnnie Black, limão-siciliano, xarope artesanal de gengibre, xarope de pêssego e mel, resultando em uma criação equilibrada e cheia de personalidade.
Uma homenagem ao senhor Jonas Braga
O drink é uma homenagem ao senhor Jonas Braga, farmacêutico muito querido em Prado e reconhecido pelo legado que deixou por meio de sua profissão e da relação construída com a comunidade.
A escolha de homenageá-lo traduz o desejo do Armazém de valorizar pessoas que fazem parte da história da cidade. Assim como o festival celebra duas décadas de cultura e gastronomia, o restaurante também celebra as memórias e os personagens que ajudam a construir a identidade de Prado.
“O senhor Jonas Braga deixou uma marca muito bonita em nossa comunidade. Homenageá-lo por meio de uma criação autoral é uma forma de reconhecer sua trajetória e manter viva a lembrança de tudo o que representou para Prado”, afirma a equipe do restaurante.
Sabores que contam histórias
A participação do Armazém Restaurante nesta edição especial do festival é um convite para que moradores e visitantes conheçam uma proposta que une simplicidade, afeto e criatividade.
O menu foi pensado para despertar lembranças, valorizar ingredientes e reforçar a ideia de que cada prato pode contar uma história. A Lasanheta remete ao almoço de domingo; a sobremesa traduz o afeto; e o drink transforma o clássico em uma experiência autoral, dedicada a uma personalidade importante para Prado.
Mais do que apresentar uma sequência gastronômica, o Armazém convida o público a sentar à mesa, compartilhar bons momentos e celebrar a cultura de Prado por meio dos sabores.
Nesta edição que marca os 20 anos do Festival Prado Bahia, o restaurante celebra também a sua própria essência: a simplicidade que acolhe, o amor que aproxima e a gastronomia que transforma encontros em memórias.